Cestujete s námi – Normandie a Bretaň

Do Francie jsme se vydali autem. Měli jsme totiž dobrodružnou náladu a chtěli zastavovat tam, kde se nám zlíbí. Západ Francie je ale samozřejmě na turistický ruch dobře vybavený a naleznete zde hned několik letišť. Například Brest nebo Dinard. Přímé lety z Česka sice nelétají, ale pokud trefíte dobré spojení, tak se i s přestupem můžete vejít do 5 hodin. A co dál? V případě, že plánujete spíše odpočívat a chcete zůstat na jednom místě, můžete si vzít taxi, případně využít jednu z autobusových linek přímo z letiště. Pokud ale chcete více cestovat, určitě doporučuji půjčit si auto.

Ubytování jsme hledali především podle dané lokace. Snažili jsme se přitom vždy zůstávat na místě, které bylo blízko památkám a zajímavým místům. Nakonec jsme tedy zkombinovali možnosti Airbnb a klasických hotelů. Poměr cena a kvalita byla přitom vždy dobrá, pokoje čisté a ubytování v poklidných lokalitách. Pokud si tedy dáte trošku na čas a budete se dívat pečlivěji, můžete se vejít do 3 000 Kč za jednu noc, pro dvě osoby, a to i se snídaní.

Naše dobrodružství jsme začali na severním pobřeží, konkrétně v přístavu Saint-Malo. Během 17. a 18. století bylo město jedním z nejvýznamnějších přístavů a základnu zde měly lodě obchodní i lodě korzárů. Hlavním lákadlem města je dnes kamenné opevnění, z jehož vrcholu se vám naskytne krásná vyhlídka na město. V historickém centru najdete katedrálu Cathédrale St-Vincent, pozůstatky pevnosti Fort National, zámek Chateau de St-Malo a přes městskou bránu Porte des Bés se dostanete na ostrůvek Ile du Grand Bé, na kterém je pohřben spisovatel Francois-René de Chateaubriand. V okolí Saint-Malo je i několik pláží, jako Grande Plage nebo Plage de Rochebonne. Naší další zastávkou byl přístav Cancale, ležící asi 14 km od Saint-Malo, který je proslulý zdejšími ústřicovými líhněmi. Jejich roční produkce tu činí 6 000 tun a seženete je ve stáncích ústřicového trhu, u majáku Pointe de Crolles. A pak už nás čekala jedna z nejnavštěvovanějších památek Bretaně, tedy slavné menhiry v Carnacu. Ty předcházejí slavnějšímu anglickému Stonehenge asi o 100 let a je tu i více menhirů. Zhruba 3 000. Dalším z našich cílů bylo městečko Locronan, kde se téměř zastavil čas. Jeho jádro tvoří historické žulové domy a natáčelo se zde mnoho historických filmů. Například i Tři mušketýři. Na závěr naší Bretaně nás čekalo hlavní město regionu. Rennes je univerzitní město a kombinují se tu středověké i moderní části. Tou nejkrásnější částí je ale samozřejmě historické centrum. Ve zdejších středověkých uličkách narazíte na typické hrázděné domky, katedrálu Cathédrale St-Pierre a hned několik muzeí. Například Musée des Beaux-Arts, Musée de Bretagne nebo Espace des Sciences. A pokud sem také někdy podniknete cestu, určitě doporučuji návštěvu zahrad Thabor Park. Ty jsou ideálním místem na odpolední odpočinek, romantickou procházku, nebo to můžete pojmout jako my a dát si tu oběd v trávě.

V Normandii jsme cestu začali ve městě Rouen. To leží na řece Seině a zdejší přístav byl v minulosti významným v oblasti importu citrusů, tropického ovoce a později pro dovoz vína z Alžírska. Samotné město je ale spojováno s něčím jiným, a to upálením slavné francouzské hrdinky – Johanky z Arku. Kromě toho se tu narodila i spousta slavných Francouzů, například spisovatelé Pierre Corneille a Gustave Flaubert nebo nositel Nobelovy ceny Charles Nicolle. Naší další zastávkou bylo městečko Honfleur, které je oblíbeným letoviskem bohatších Francouzů. V minulosti mělo bohatou námořnickou tradici a ze zdejšího přístavu vyplouvali. Nejhezčí částí města je starý přístav Vieux Bassin, který je lemován starými domky ze 16. století. Přístav je krásným místem pro procházku, kde si můžete užít posezení v jedné z lokálních restaurací nebo odpočívat v městském parku Jardin des Personalités. A pokud vám přístav ani zahrady nic neříkají, jistě najdete vyžití na místních plážích, které přes léto lákají bílým pískem, divokými vodami Atlantiku, a především všudypřítomným klidem. Ano, v těchto koncích se davů ani na plážích bát nemusíte.

Na závěr našeho putování jsme se rozhodli navštívit hlavní turistickou atrakci Normandie a druhé nejnavštěvovanější místo Francie – opatství Mont Saint-Michel. Davy turistů jsou tu bohužel skutečně všude, ale to rozhodně nekazí celkový dojem z tohoto místa. Mont Saint-Michel totiž není jen nádherný gotický klášter, který se vrší na úpatí 80 metrů vysoké žulového hory, ale i historické městečko, a hlavně možnost pozorování největšího přílivu a odlivu v Evropě. To ve výsledku znamená, že je celé město buď obklopeno tekutými písky, nebo mořem. Žulová hora byla ostrovem v Atlantickém oceánu až do roku 1879. Poté byla pro zlepšení přístupu k místnímu klášteru spojena s pevninou náspem, a stala se tak vlastně poloostrovem.

Francie je sama o sobě gurmánským rájem. Zrodila se zde spousta pokrmů i nápojů a dodnes si její kuchyně drží pověst jedné z těch nejvybranějších. A ani my jsme nemohli opominout některé z jejích lákadel.

Začneme Bretaní, která, na rozdíl od zbytku Francie, nemá tradici výroby vína ani sýra. V případě sýra to má i svůj historický důvod. Bretonci totiž nemuseli platit daň ze soli, takže mohli za pomoci soli levně uchovávat máslo a nemuseli mléko zpracovávat na sýr. Tento region je zato proslulý nepřeberným výběrem a vysokou kvalitou mořských plodů. Patří k nim vynikající humři, krabi, slávky, krevety, hřebenatky i svatojakubské mušle. Vesnice Cancale, kterou jsme zmiňovali výše, je vyhlášeným centrem všech milovníků ústřic. Ale dát si je můžete samozřejmě i jinde v Bretani. Ryby se připravují většinou velmi jednoduchým způsobem, aby vynikla jejich chuť, a to v máslové omáčce beurre blanc. V Bretani navíc ještě existuje několik posledních konzerváren tuňáků (například Maison Courtin), kde se ryby zpracovávají řemeslným způsobem. A i zde můžete jejich tradiční způsob přípravy rovnou i ochutnat.

V regionu Normandie se pěstuje nejvíc zeleniny z celé Francie. Tradičním produktem jsou také mořské řasy. Ty se přidávají do masových pomazánek rilletes, do salátů, polévek i do hořčice. Normandie je zároveň známá chovem skotu a v souvislosti s tím tedy i vynikajícím hovězím masem, mlékem, smetanou a sýry z kravského mléka. Významnou součástí normandské kuchyně jsou i jablka, ať už ve formě jablečných koláčů nebo nápojů jako cider a calvados. Kromě toho je Normandie známá pro tradiční výrobu plísňových sýrů, která zde také byla zahájena, a to ve městečku Livarot. A podobně jako Bretaň, ani Normandie není vinařským regionem. Víno se zde tedy nepěstuje.

Normandie a Bretaň jsou regiony, které nabízejí návštěvníkům jedinečnou kombinaci historických památek, nádherné přírody a poklidného životního stylu. Historie je přitom vázána především se středověkou Normandií, a později 2. světovou válkou, konkrétně vyloděním spojeneckých vojsk na zdejších plážích. Pravdou je, že ty jsme při naší cestě tak trošku opomenuli, ale alespoň tak máme důvod se vrátit. Slyšela jsem totiž, že místa u moře jako Étretat, Plage des Dames nebo Plage d'Herlin jsou prý dechberoucí. Historie Normandie toho ale nabízí ještě mnohem víc.

Normandie a Bretaň jsou zároveň obdařeny nádhernou přírodou. Normandie je známá svými zelenými pastvinami, malebnými vesnicemi a dramatickým pobřežím. Bretaň se také pyšní divokým pobřežím a malebnými zátokami i hustými lesy. Pobřeží růžové žuly, tedy Côte de Granit Rose, s jeho pastelově zbarvenými skalisky a křišťálově čistou vodou je jedním z nejkrásnějších míst v Bretani. Přírodní park Armorique zase nabízí nádherné výhledy na pohoří Monts d'Arrée a hluboké lesy, které jsou ideální pro pěší turistiku a cykloturistiku. V Normandii můžete také navštívit nádherné parky a sady, jako je slavná zahrada v Giverny, kde žil a tvořil Claude Monet. V Bretani si zase můžete užívat tiché procházky po univerzitních městech a propojení přítomnosti a minulosti.

Tím největším lákadlem západu Francie je ale jednoznačně její klidné tempo života. Místní i náhodní turisté si zde pochvalují tradiční atmosféru, kterou tato místa nabízejí, malá městečka s tradičními trhy a autentický zážitek z francouzského venkova.

Pravdou je, že ve Francii si najde každý to své. Ať už preferujete život a ruch velkoměsta jako je Paříž, luxus a letní idylku na Azurovém pobřeží, vyhlídky v Alpách nebo provoněné lány, které nabízí Provence. Západ Francie je ale stále tak trošku opomíjeným místem. A jediné, co mě k tomu napadá dodat, je: Nechme jí prosím takovou i nadále. Opomíjenou, přirozenou, klidnou, vkusnou a žijící si svým vlastním tempem.

Cestovními službami – letenky, cestovní pojištění, pronájem auta, víza a ubytování – vás spolehlivě provede Letuška.cz.