Cestujte po světě se sklenkou v ruce. Kupte si letenku nebo opište recept a hurá na koktejl!
Kdybychom měli vyjmenovat deset nejslavnějších koktejlů na světě, riskovali bychom, že se u čtení rozčílíte. Pro každého je TOP TEN něco jiného. Patří do seznamu kubánské Mojito, nebo ne? A máte rádi Cosmopolitan? A víte co? Natrhejte snítky máty, přidejte limetky a namíchejte si osvěžující koktejl doma.
Manhattan? Slavný jako Marilyn Monroe
Až budete v New Yorku, dejte si ho. Slavný koktejl ale zvládnete připravit i doma. Vzpomínáte na večírek ve filmu Někdo to rád horké, kde Marilyn Monroe shání k whiskey už jen vermut a led?
Recept na Manhattan
- Do míchací sklenice dejte 5 cl whiskey nebo bourbonu,
- přidejte 2–3 cl Martini Rosso,
- zastříkněte hořkou Angosturou,
- promíchejte a nalijte do koktejlové sklenky,
- nápoj ozdobte koktejlovou třešní.
Cosmopolitan chutná Carrie i Madonně
Koktejl Cosmopolitan osvěží vás, stejně jako dámy ze seriálu Sex ve městě. Pamatujete? Bez růžového nápoje ve skleničce se neobešla žádná seriálová párty. Díky slavnému seriálu o životě třícátnic je Cosmopolitan zřejmě jedním z nejslavnějších dámských koktejlů. Objednává si ho i zpěvačka Madonna.
Recept na Cosmopolitan
- 4 cl vodky,
- 2 cl hořkosladkého pomerančového likéru Cointreau,
- 1 cl brusinkového džusu,
- 1/2 cl čerstvé citronové štávy,
- limetka či pomerančová kůra na ozdobu.
Bloody Mary
Tento slavný koktejl nedávno slavil pětasedmdesáté narozeniny. Drink byl kdysi známý pod názvem Red Snapper, protože bylo považováno za příliš nevhodné dávat do souvislosti krev a koktejl. Není přesně známo, zda byl drink skutečně pojmenován po tudorovské královně, která nechala vraždit protestanty. Traduje se, že ho v New Yorku v roce 1933 stvořil francouzský barman. Další věří je, že aromatické přísady Bloody Mary smíchal poprvé „Lete“ Petit z Habry´s NEW York Baru v Paříži začátkem 20. let. V 60. letech bylo oblíbené servírovat jej s celerovými tyčinkami.
Recept na Bloody Mary
- 5 cl vodky,
- 1 cl citrónové šťávy,
- 10 cl rajčatové šťávy,
- 3 g pepře,
- 2 g soli,
- worcestrová omáčka,
- Tabasco,
- led,
- celerová nať na ozdobu,
- plátek citronu.
Margarita
Margarita je koktejl z tequily, pomerančového likéru a limetkové šťávy, populární hlavně v USA a Mexiku. Vznikl údajně ve třicátých letech z amerického míchaného nápoje Daisy, jehož součástí bylo brandy; to se v Mexiku špatně shánělo, tak je mixéři nahradili tequilou.
Recept na Margaritu
- Smíchejte v šejkru 7 dílů stříbrné tequily,
- 4 díly Cointreau,
- 3 díly limetkové šťávy
- a led.
Podává se ve speciální sklenici na stopce, která má úzkou dolní a širokou horní část, na jejím okraji se vytvoří krusta ze soli. Variantou je modrá margarita, v níž je místo Cointreau použit Curacao likér. Zajímavé je, že 22. února slaví Američané Národní den Margarity.
Whiskey sour
Tento koktejl patří k nejznámějším koktejlům z bourbonu. Whiskey sour je míchaný nápoj obsahující whiskey, citronovou šťávu, cukr a případně trochou vaječného bílku. To se protřepe a podává buď přímo, nebo s ledem.
Klasickou ozdobou je polovina plátku pomeranče a druh divoké třešně. Anglický výraz sour se používá také k označení nápojů z lihovin, citrónové či limetkové šťávy a sirupu nebo jiné sladké šťávy.
Recept na Whiskey sour
- 4.5 cl whiskey,
- 3 cl čerstvé limetkové šťávy,
- 1.5 cl sirupu.
Všechny suroviny se nalijí do šejkru s ledem, dobře se vše protřepe a přelije do koktejlové sklenice, tzv. tumbleru. Lze také suroviny nalít přímo do sklenice naplněné kostkami ledu. Koktejl se doplňuje plátkem pomeranče a koktejlovou třešničkou.